Eine höhere Produktion von Eiern der 1. Sorte bestimmt weitgehend den Ertrag in Ihrem Betrieb. Zu viel Bruch oder Haarrisse in den Eiern führen zu mehr Eiern zweiter Wahl und damit zu geringeren Erträgen. Die Qualität der Eierschalen ist daher äußerst wichtig für Ihre finanziellen Ergebnisse.
Die Qualität der Eierschalen hat viel mit der Kalziumzufuhr Ihrer Legehennen zu tun. Das Kalzium stammt aus Kalk, Austernsplitt, Monokalzium und Kreide aus dem Vormischungsträger, die im Futter freigesetzt und im Dünndarm der Henne aufgenommen werden. Die Henne kann das Kalzium dann direkt zur Bildung der Eierschale verwenden, sofern sie diese gerade bildet. Ist dies nicht der Fall, speichert sie das Kalzium in den Knochen, oder der Überschuss wird mit dem Kot ausgeschieden. Wenn das Kalzium für die Eierschalenbildung nicht ohne weiteres aus dem Darm verfügbar ist, greift sie auf den Kalziumvorrat in den Knochen zurück. Der Mechanismus der Kalziumverwertung verschlechtert sich mit zunehmendem Alter der Henne. Außerdem nimmt mit zunehmendem Alter der Henne häufig das Gewicht der Eier zu. Die Folge ist eine natürliche Verschlechterung der Schalenqualität, da ein schwereres Ei mehr Eigehalt und weniger Schale hat. Dies erhöht das Risiko von Brüchen und Haarrissen.
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